Тип
Год
2017
Сахар
11г/л
Дата дегустации
Желтый, блестящий, золотистый, тонкий нитевидный перляж, мусс пышный, объемный
Мягкий сыр с белой плесенью, бри, камамбер, медовые тона, орехи, ржаная хлебная корка, моченые яблоки.
Раздышалось, стало более яблочным, более фруктовым, с легким налетом лесных орехов, чуть зеленых.
Раздышалось, стало более яблочным, более фруктовым, с легким налетом лесных орехов, чуть зеленых.
Моченые яблоки, довольно звонкие, немного окисленные, кислотность выше средней, черный хлеб, кунжутные семечки, сырные ноты, цитрусовая корочка. Подышав станоситься яблочная, богатая, хлебные ноты дополняют и не пребывают.
Заметка
Интересная Шамань, в начале это взрыв ароматики, и мощный сыр, и орехи, и яблоки. Потом успокаивается и дает сбалансированную композицию. Впереди играет соло яблоневый сад, сидерные ноты, звенящая кислотность, зеленые яблоки. На фоне аккомпанементом включаются хлебные тона. Сырные всплески на заднем фоне шепчут: «Смотри, мы уже не просто сливочный фон, мы классные!»
В общем, точно лайк.
Салат со страчателлой, помидорами и рукколой и эта Шампань, просто отрыв пизды и взрыв вкусовых сосочков. 101 из 100 по вкусовым ощущениям.
