Тип
Год
2016
насыщенно желтый, мелкий стойкий перляж, мусс средний
бисквитный кекс с цукатами, засахаренные фрукты, мармеладные мишки
раскрывается ванилью, как настой ванли на алкоголе, или ванильная паста
дальше уходит в ромовую бабу
раскрывается ванилью, как настой ванли на алкоголе, или ванильная паста
дальше уходит в ромовую бабу
поблекшее, автолизные ноты, фруктов почти нет, кислотность средняя, лимон в сахаре, компотные яблоки
кондитерка, такой советский кекс с горелой корочкой и цукатами, немного подсушенный
кондитерка, такой советский кекс с горелой корочкой и цукатами, немного подсушенный
Заметка
Судить базовую Шампань которой 8 лет наверно глупо, уже давно прошел пик, но вино еще вполне можно пить. В старом стиле, с еще живой кислотностью и приятной кондитеркой.
Но со временем оно очень динамично меняется в бокале, это прям интересно
Плакетки
